Gärungschemiker und Brauwissenschaftler
Hohendodeleben, Wanzleben-Börde
Hamburg, Germany
Franz Schönfeld (* 1. January 1866 in Hohendodeleben; † 2. October 1940 in Hamburg) was a gärungschemiker und Brauwissenschaftler. He was 74 years old. He worked at Agricultural University of Berlin.