
American food scientist
Bernard J. Liska (* 31. Mai 1931 in Hillsboro; † 11. November 2002 in Houston) war american food scientist. Er wurde 71 Jahre alt. Er studierte an der Universität von Wisconsin-Madison. Er arbeitete unter anderem bei Purdue University und University of Florida. Er wurde mit dem Fellow of the Institute of Food Technologists ausgezeichnet.