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Französischer Chemiker und Nobelpreisträger
The Saint-Vincent cemetery in Carcassonne
Paul Sabatier (* 5. November 1854 in Carcassonne; † 14. August 1941 in Toulouse) war französischer Chemiker und Nobelpreisträger. Er wurde 86 Jahre alt. Sein Ausbildung umfasste die École normale supérieure, Lycée Pierre-de-Fermat und die Universität Toulouse. Er arbeitete unter anderem bei Universität Toulouse und Universität Bordeaux. Er erhielt 10 Auszeichnungen, darunter Großoffizier der Ehrenlegion, Nobelpreis für Chemie. Er wurde auf dem The Saint-Vincent cemetery in Carcassonne beigesetzt.